50 best foods for your health

50 best foods for your health

 

After analyzing more than 1,000 foods in the form of raw materials vary, the researchers had ranked the dish has the best balance for the nutritional needs every day of ours, in which there is something quite surprising.

Imagine the ideal foods, which contain enough food nutrients necessary for the body but do not load too much energy for daily need of us.

If there are things like food exists, the consumption of it without eating other foods can help the body we are receiving enough nutrients necessary balance.

Food stuff like that would obviously not exist. But we can take into account things such nearly perfect.

It is important that you need to eat a balanced food with high nutritional ingredients, do not eat too much a certain type of nutrition, in order to avoid overcharging needed each day.

Scientists studied more than 1,000 foods and nutrition scores for each category. Higher food points that meets the more likely, but not to the extent of causing overload the nutritional needs of our daily when it is combined with other things.

According to calculations and ratings scientists, here are 50 foods most nutritious:

50. shell nut oil (PODDED PEAS) 

42kcal, $ 0.62, per 100g

PEA is a very good source of protein, carbohydrates, fiber, minerals and vitamins soluble in water.

NUTRITION SCORE: 58

49. Coconut (COWPEAS) 

44kcal, $ 0.68, per 100g

Rich in carbohydrates, contain more protein than cereals.

NUTRITION SCORE: 58

48. GREASE lettuce (butterhead lettuce)

13kcal, $ 0.39, per 100g

Contains very few calories, this is a popular vegetable in Europe u.

NUTRITION SCORE: 58

ANH DAO 47. RED (RED cherries) 

50kcal, $ 0.33, per 100g

A type of sour cherry, unprocessed, not frozen. U stem from European and Asian regions.

NUTRITION SCORE: 58

46. ​​walnuts (walnuts) 

619kcal, $ 3.08, per 100g

Walnuts contain significant portions a-linolenic acid, the omega-3 plant.

NUTRITION SCORE: 58

45. fresh spinach (spinach FRESH) 

23kcal, $ 0.52, per 100g

Contains many minerals and vitamins (especially vitamin A, calcium, and iron phosporus) than many other raw vegetables. Spinach appears twice in the list of good foods (in position 45 and 24) by the processing has a major impact on its nutritional value.

Such as spinach France may lose the nutritional value if stored at room temperature, and lower ratings than spinach kept in frozen form.

NUTRITION SCORE: 59

44. parsley (Parsley) 

36kcal, $ 0.26, per 100g

Having them with celery, parsley is widely used in Greek and Roman antiquity. Contains high levels of many minerals beneficial to health.

NUTRITION SCORE: 59

43. Herring (Herring)

158kcal, $ 0.65, per 100g

The fish in the Atlantic herring among 5 types of fish are caught the most. Are rich in omega-3.

NUTRITION SCORE: 59

42. Sea bass (SEA BASS)

97kcal, $ 1.98, per 100g

Actually sea bass is the common name for some oily fish have average size, such as sea bass, grouper ... food is very popular in the Mediterranean.

NUTRITION SCORE: 59

41. CHINESE CABBAGE (CHINESE CABBAGE) 

13kcal, $ 0.11, per 100g

Belonging to Brassica rapa, also known as white mustard. Have fewer calories.

NUTRITION SCORE: 60

40. RAU tray (Cress) 

32kcal, $ 4.49, per 100g

Brassica vegetables of their garden cress, we do not mistake it with Nasturtium officinale watercress under them. Is rich in iron.

NUTRITION SCORE: 60

39. Apricots

48kcal, $ 0.36, per 100g

Is a fruit that contains sugar, phytoestrogens and antioxidants, including the carotenoids beta-carotene.

NUTRITION SCORE: 60

38. FISH EGGS

134kcal, $ 0.17, per 100g

Fish eggs contain vitamin B-12 and omega-3 fatty acids. Sturgeon caviar black caviar is called.

NUTRITION SCORE: 60

37. whitefish

134kcal, $ 3.67, per 100g

Including freshwater fish have them with salmon. There is popular in the northern hemisphere. Omega-3-rich substances.

NUTRITION SCORE: 60

36. coriander

23kcal, $ 7.63, per 100g

Vegetables are rich in the carotenoids, used to treat indigestion, cough, chest pain and fever.

NUTRITION SCORE: 61

35. Romaine lettuce (romaine lettuce) 

17kcal, $ 1.55, per 100g

Also known as lettuce core, this is a kind of Lactuca sativa them. As fresh as the leaves contain nutrients.

NUTRITION SCORE: 61

34. broccoli

27kcal, $ 0.29, per 100g

As one of the oldest vegetable species are humans on record. Containing sinigrin, a chemical believed to help prevent swelling.

NUTRITION SCORE: 61

33. Atlantic cod (ATLANTIC COD)

82kcal, $ 3.18, per 100g

Is the kind of big, fat, rich in protein. Cod liver oil are good sources of fish, rich in fatty acids and vitamin D.

NUTRITION SCORE: 61

32. Males (sculpin - Whiting)

90kcal, $ 0.60, per 100g

Whiting is from collectively for a number of different types of fish, but usually refers to fish in the North Atlantic, Merlangius merlangus have them with cod.

NUTRITION SCORE: 61

31. kale (Kale) 

49kcal, $ 0.62, per 100g

As leaf vegetables, eaten raw as a salad could rich minerals phosphorous, iron and calcium, and vitamins A and C.

NUTRITION SCORE: 62

30. BABY broccoli (Broccoli RABE) 

22kcal, $ 0.66, per 100g

Do not confuse this vegetable with broccoli. It stemmed thinner, and smaller flowers.This plant has them with radishes and turnips princess.

NUTRITION SCORE: 62

29. chili

324kcal, $ 1.20, per 100g

Rich in capsaicinoids, carotenoids and antioxidant ascorbic acid.

NUTRITION SCORE: 62

28. TRAI HEN

86kcal, $ 1.78, per 100g

Protein-rich krill. Usually eaten cooked style to, but we need to be careful to avoid food poisoning.

NUTRITION SCORE: 62

27. GREEN CABBAGE (COLLARDS) 

32kcal, $ 0.74, per 100g

Is a vegetable belonging to the Brassica salad again. Type of reform has not rolled into their corn close to kale.

NUTRITION SCORE: 63

26. basil

23kcal, $ 2.31, per 100g

Herbs sweet, often used to enhance heart health. Is said to have anti-fungal and antibacterial.

NUTRITION SCORE: 63

25. paprika

282kcal, $ 5.63, per 100g

A source of natural plant chemicals with vitamins C, E and A, the phenolic components and carotenoids.

NUTRITION SCORE: 63

24. Spinach FROZEN (FROZEN spinach) 

29kcal, $ 1.35, per 100g

Salad vegetables are particularly rich in magnesium, folate, vitamin A and carotenoids beta carotene along zeazanthin. The frozen makes the nutrients in spinach little more lost, so frozen vegetables are ranked higher than fresh spinach (position 45).

NUTRITION SCORE: 64

23. dandelion (DANDELION GREENS ) 

45kcal, $ 0.27, per 100g

From the 'dandelion' (dandelion) means the teeth of lions. Leaves a lot of vitamin A, vitamin C and calcium.

NUTRITION SCORE: 64

22. Pink Grapefruit

42kcal, $ 0.27, per 100g

Contains carotenoids and lycopene pigments.

NUTRITION SCORE: 64

21. scallops (scallops)

69kcal, $ 4.19, per 100g

Krill is a low fat, rich in protein, fatty acids, potassium and sodium.

NUTRITION SCORE: 64

20. Pacific cod (PACIFIC COD)

72kcal, $ 3.18, per 100g

Having close contact with Pacific cod. Cod liver is an important source of fish oil supply fatty acids and vitamin D. Rich

NUTRITION SCORE: 64

19. RED CABBAGE (RED CABBAGE) 

31kcal, $ 0.12, per 100g

Rich in vitamins. Derived from a plant species in Europe u coastal or Mediterranean.

NUTRITION SCORE: 65

18. OF TOBACCO

27kcal, $ 0.51, per 100g

Scallion rich in copper, phosphorous and magnesium. Is one of the best sources of vitamin K-rich.

NUTRITION SCORE: 65

17. FISH ALASKA POLLOCK

92kcal, $ 3.67, per 100g

Also referred to as pollock, animals, scientific name Gadus chalcogrammus often caught in the Bering Sea and Gulf of Alaska. Meat and fish contain less than 1% fat.

NUTRITION SCORE: 65

16. CA (PIKE)

88kcal, $ 3.67, per 100g

A freshwater predatory fish are very agile. Nutritious but pregnant women should not eat fish because they contain mercury.

NUTRITION SCORE: 65

15. green beans (such as peas) (GREEN PEAS) 

77kcal, $ 1.39, per 100g

Bean contains many elements phosphorous, magnesium, iron, zinc, copper and fiber.

NUTRITION SCORE: 67

14. Quit TANGERINE

53kcal, $ 0.29, per 100g

A type of tangerine with flat. Carotenoid cryptoxanthin-rich and sugar, a precursor of vitamin A.

NUTRITION SCORE: 67

13. Watercress

11kcal, $ 3.47, per 100g

Is a unique vegetable, watercress is living wild plants where water flows. Often eat to treat mineral deficiencies.

NUTRITION SCORE: 68

12. Scrap celery DRYER

319kcal, $ 6.10, per 100g

Dried shred celery are used as condiments. Is an important source of food supply of vitamins, minerals and amino acids.

NUTRITION SCORE: 68

11. DRYING parsley (Parsley DRIED) 

292kcal, $ 12:46, per 100g

Dried parsley mashed used 'shine a condiment. Rich in boron, fluoride and calcium, which helps make teeth, bones.

NUTRITION SCORE: 69

10. snapper (SNAPPER)

100kcal, $ 3.75, per 100g

In marine fish, the fish they are more popular pink. Nutritious but also contain dangerous toxins.

NUTRITION SCORE: 69

9. VEGETABLES beetroot (beet GREENS) 

22kcal, $ 0.48, per 100g

As the leaves of beetroot. Rich in calcium, iron, vitamin K and vitamins of group B (especially substance riboflavin).

NUTRITION SCORE: 70

8. lard

Lard is considered better than the fat of sheep and beef tallow

632kcal, $ 0.95, per 100g

Is a rich source of B vitamins and minerals. Lard with higher levels of unsaturated, healthy fat than lamb and beef fat.

NUTRITION SCORE: 73

7. rainbow (SWISS Chard )

19kcal, $ 0.29, per 100g

As a food source containing betalains rare, is kind natural plant chemicals are thought to be resistant to aging and has many other beneficial effects for health.

NUTRITION SCORE: 78

6. Pumpkin seeds

559kcal, $ 1.60, per 100g

Including the kinds of pumpkin seeds, gourd. As one of the richest sources of iron and manganese best quality.

NUTRITION SCORE: 84

5. CHIA SEEDS

486kcal, $ 1.76, per 100g

Thursday tiny black seeds are rich in fiber, protein, a-linolenic acid, phenolic acids and vitamins.

NUTRITION SCORE: 85

4. Flatfish

70kcal, $ 1.15, per 100g

Such as halibut. Usually no mercury and high in vitamin B1 necessary for the body.

NUTRITION SCORE: 88

3. perch OCEAN (OCEAN Perch)

79kcal, $ 0.82, per 100g

Fish species in the Atlantic Ocean, in deep water, also known as fish troops. Rich in protein, low saturated fat.

NUTRITION SCORE: 89

2. The mobile Web (CHERIMOYA)

75kcal, $ 1.84, per 100g

West Cherimoya fruit custard rice with meat layers thick, white, sweet. Rich in sugar and vitamins A, C, B1, B2 and potassium.

NUTRITION SCORE: 96

1. HUMAN DIGNITY

579kcal, $ 0.91, per 100g

Rich in unsaturated fatty acids can form single. Helpful for heart health and diabetes.

NUTRITION SCORE: 97

***

The food selection, rating and pricing based on scientific research "Discover

Nutrients in Food "was published in the journal PLoS ONE.

Nutritional value is calculated according to the standards of the Ministry of Agriculture and Data Storage Center National Nutrition USA, the publication number 28.

Content analysis based on the nutritional value Encyclopedia of Food and Health (2016), published by Elsevier Science.

50 loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe

 

Sau khi phân tích hơn 1.000 loại thực phẩm ở dạng nguyên liệu thô khác nhau, các nhà nghiên cứu đã xếp hạng các món có độ cân bằng tốt nhất cho nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của chúng ta, trong đó có một số thứ khá đáng ngạc nhiên.

Hãy tưởng tượng về những loại thực phẩm lý tưởng, thứ thực phẩm chứa đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không nạp quá nhiều năng lượng cho nhu cầu hàng ngày của chúng ta.

Nếu như có thứ thực phẩm như thế tồn tại, thì việc tiêu thụ nó mà không ăn các loại thực phẩm khác có thể giúp cơ thể chúng ta được tiếp nhận đủ các dưỡng chất cần thiết, cân đối.

Thứ thực phẩm như thế hẳn nhiên là không tồn tại. Nhưng chúng ta có thể tính đến những thứ gần được hoàn hảo như vậy.

Điều quan trọng là bạn cần phải ăn uống một cách cân đối các thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, không ăn quá nhiều một loại dinh dưỡng nào đó, nhằm tránh nạp quá mức cần thiết mỗi ngày.

Các khoa học gia nghiên cứu hơn 1.000 loại thực phẩm và tính điểm dinh dưỡng đối với mỗi loại. Điểm càng cao thì thực phẩm đó càng nhiều khả năng đáp ứng nhưng không tới mức gây quá tải nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của chúng ta khi nó được kết hợp cùng những thứ khác.

Theo tính toán và xếp hạng của các khoa học gia, dưới đây là 50 loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng nhất:

50. ĐẬU HẠT NGUYÊN VỎ (PODDED PEAS) 

42kcal, $0,62, tính trên 100g

Hạt đậu là nguồn cung cấp rất tốt các chất protein, carbohydrates, chất xơ, khoáng chất và các loại vitamin hòa tan trong nước.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 58

49. ĐẬU ĐŨA (COWPEAS) 

44kcal, $0,68, tính trên 100g

Giàu chất carbohydrate, chứa nhiều protein hơn cereals.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 58

48. XÀ LÁCH MỠ (BUTTERHEAD LETTUCE)

13kcal, $0,39, tính trên 100g

Chứa rất ít calories, đây là món rau phổ biến ở châu u.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 58

47. ANH ĐÀO ĐỎ (RED CHERRIES) 

50kcal, $0,33, tính trên 100g

Là loại anh đào chua, chưa qua chế biến, không bị đông lạnh. Gốc từ vùng châu u và châu Á.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 58

46. HẠT ÓC CHÓ (WALNUTS) 

619kcal, $3,08, tính trên 100g

Hạt óc chó chứa những phần đáng kể chất acid a-linolenic, là acid béo omega-3 thực vật.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 58

45. RAU CHÂN VỊT TƯƠI (FRESH SPINACH) 

23kcal, $0,52, tính trên 100g

Có chứa nhiều khoáng chất và các loại vitamin (đặc biệt là vitamin A, calcium, phosporus và sắt) hơn nhiều loại rau ăn sống khác. Rau chân vịt xuất hiện hai lần trong danh sách các loại thực phẩm tốt (ở vị trí 45 và 24) bởi cách thức chế biến có tác động lớn tới giá trị dinh dưỡng của nó.

Chẳng hạn như rau chân vịt Pháp có thể mất đi các giá trị dinh dưỡng nếu được cất giữ ở nhiệt độ trong phòng, và xếp hạng thấp hơn so với các rau chân vịt được giữ ở dạng đông lạnh.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 59

44. RAU MÙI TÂY (PARSLEY) 

36kcal, $0,26, tính trên 100g

Có họ với cây cần tây, rau mùi tây được dùng phổ biến trong thời Hy Lạp và La Mã cổ đại. Chứa hàm lượng cao nhiều loại khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 59

43. CÁ TRÍCH (HERRING)

158kcal, $0,65, tính trên 100g

Là loại cá ở vùng Đại Tây Dương, cá trích nằm trong nhóm 5 loại cá được đánh bắt nhiều nhất. Rất giàu chất omega-3.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 59

42. CÁ VƯỢC (SEA BASS)

97kcal, $1,98, tính trên 100g

Thật ra sea bass là tên gọi chung cho một số loại cá nhiều dầu có kích thước trung bình, như cá vược, cá mú... Là thực phẩm rất phổ biến ở vùng Địa Trung Hải.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 59

41. CẢI THÌA(CHINESE CABBAGE) 

13kcal, $0,11, tính trên 100g

Thuộc họ Brassica rapa, còn được gọi là cải bẹ trắng. Có ít calorie.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 60

40. RAU CẢI MẦM (CRESS) 

32kcal, $4,49, tính trên 100g

Là rau cải brassica thuộc họ Lepidium sativum, ta chớ nhầm nó với cải xoong thuộc họ Nasturtium officinale. Rất giàu chất sắt.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 60

39. QUẢ MƠ

48kcal, $0,36, tính trên 100g

Là loại quả có chứa nhiều đường, phytoestrogens và các chất chống lão hóa, trong đó có carotenoid beta-carotene.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 60

38. TRỨNG CÁ

134kcal, $0,17, tính trên 100g

Trứng cá chứa nhiều vitamin B-12 và acid béo omega-3. Trứng cá tầm đen được gọi là caviar.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 60

37. CÁ THỊT TRẮNG

134kcal, $3,67, tính trên 100g

Gồm các loài cá nước ngọt có họ với cá hồi. Có phổ biến tại Bắc bán cầu. Giàu các chất omega-3.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 60

36. RAU MÙI

23kcal, $7.63, tính trên 100g

Là loại rau thời giàu chất carotenoids, được dùng để chữa các chứng khó tiêu, ho, tức ngực và sốt.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 61

35. XÀ LÁCH ROMAINE (ROMAINE LETTUCE) 

17kcal, $1,55, tính trên 100g

Còn được gọi là rau diếp cốt, đây là một loại thuộc họ Lactuca sativa. Lá càng tươi càng chứa nhiều dinh dưỡng.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 61

34. CẢI BẸ XANH

27kcal, $0,29, tính trên 100g

Là một trong những loài rau cổ nhất được con người ghi nhận. Có chứa sinigrin, một hóa chất được cho là giúp chống sưng tấy.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 61

33. CÁ TUYẾT ĐẠI TÂY DƯƠNG (ATLANTIC COD)

82kcal, $3,18, tính trên 100g

Là loại các lớn, ít chất béo, giàu protein. Gan cá tuyết là nguồn cung cấp dầu cá, giàu acid béo và vitamin D.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 61

32. CÁ ĐỤC (CÁ BỐNG BIỂN - WHITING)

90kcal, $0,60, tính trên 100g

Whiting là từ gọi chung cho một số loại cá khác nhau, nhưng thường được dùng để chỉ giống cá ở Bắc Đại Tây Dương, Merlangius merlangus có họ với cá tuyết.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 61

31. RAU CẢI XOĂN (KALE) 

49kcal, $0,62, tính trên 100g

Là loại rau ăn lá, có thể ăn sống như salad, giàu các khoáng chất phosphorous, sắt và calcium, cùng các loại vitamin A và C.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 62

30. BÔNG CẢI XANH CON (BROCCOLI RABE) 

22kcal, $0,66, tính trên 100g

Không nên nhầm lẫn giữa loại rau này với bông cải xanh. Nó có cuộng mảnh hơn, và có hoa nhỏ hơn. Loại cây này có họ với cải củ chúa turnips.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 62

29. ỚT CAY

324kcal, $1,20, tính trên 100g

Giàu chất capsaicinoid, carotenoid và acid ascorbic chống lão hoá.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 62

28. TRAI HẾN

86kcal, $1,78, tính trên 100g

Loài nhuyễn thể giàu protein. Thường được ăn theo kiểu nấu chín tới, nhưng ta cần cẩn thận để tránh ngộ độc thực phẩm.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 62

27. CẢI XANH (COLLARDS) 

32kcal, $0,74, tính trên 100g

Là một loại rau salad nữa thuộc họ nhà Brassica. Loại cải không cuộn thành bắp này có họ gần gũi với cải kale.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 63

26. RAU HÚNG

23kcal, $2,31, tính trên 100g

Loại rau thơm có vị ngọt, thường được dùng để tăng cường sức khỏe tim mạch. Được cho là có khả năng kháng nấm và kháng khuẩn.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 63

25. ỚT BỘT

282kcal, $5,63, tính trên 100g

Là một nguồn hóa chất thực vật tự nhiên với các vitamin C, E và A, cùng các thành phần phenolic và carotenoids.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 63

24. RAU CHÂN VỊT ĐÔNG LẠNH (FROZEN SPINACH) 

29kcal, $1,35, tính trên 100g

Là loại rau salad đặc biệt giàu magnesium, folate, vitamin A và carotenoids beta carotene cùng zeazanthin. Việc đông lạnh khiến các chất dinh dưỡng trong rau chân vịt ít bị thất thoát hơn, cho nên rau đông lạnh được xếp hạng cao hơn rau chân vịt tươi (vị trí 45).

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 64

23. LÁ BỒ CÔNG ANH (DANDELION GREENS) 

45kcal, $0,27, tính trên 100g

Từ 'bồ công anh' (dandelion) có nghĩa là răng sư tử. Lá cây rất nhiều vitamin A, vitamin C và calcium.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 64

22. BƯỞI HỒNG

42kcal, $0,27, tính trên 100g

Chứa nhiều carotenoid và lycopene pigments.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 64

21. SÒ ĐIỆP (SCALLOPS)

69kcal, $4,19, tính trên 100g

Là một loài nhuyễn thể ít chất béo, giàu protein, acids béo, potassium và sodium.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 64

20. CÁ TUYẾT THÁI BÌNH DƯƠNG (PACIFIC COD)

72kcal, $3,18, tính trên 100g

Có liên hệ gần gũi với cá tuyết Thái Bình Dương. Gan cá là nguồn quan trọng cung cấp dầu cá giàu acid béo và vitamin D.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 64

19. BẮP CẢI ĐỎ (RED CABBAGE) 

31kcal, $0,12, tính trên 100g

Giàu vitamin. Có nguồn gốc từ một loài cây mọc ven biển ở châu u hoặc vùng Địa Trung Hải.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 65

18. HÀNH LÁ

27kcal, $0,51, tính trên 100g

Hành lá giàu chất đồng, phosphorous và magnesium. Là một trong những nguồn giàu vitamin K nhất.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 65

17. CÁ POLLOCK ALASKA

92kcal, $3,67, tính trên 100g

Còn gọi là cá minh thái, loài động vật có tên khoa học Gadus chalcogrammus thường được đánh bắt tại Biển Bering và Vịnh Alaska. Thịt cá chứa chưa tới 1% chất béo.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 65

16. CÁ CHÓ (PIKE)

88kcal, $3,67, tính trên 100g

Một loài cá săn mồi nước ngọt rất nhanh nhẹn. Giàu dinh dưỡng nhưng phụ nữ có thai không nên ăn do loại cá này có chứa thủy ngân.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 65

15. HẠT ĐẬU XANH (như đậu Hà Lan) (GREEN PEAS) 

77kcal, $1,39, tính trên 100g

Hạt đậu có chứa nhiều thành phần phosphorous, magnesium, iron, kẽm, đồng và chất xơ.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 67

14. QUÍT TANGERINE

53kcal, $0,29, tính trên 100g

Là loại quýt có hình dẹt. Giàu chất đường và carotenoid cryptoxanthin, một tiền tố của vitamin A.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 67

13. CẢI XOONG

11kcal, $3,47, tính trên 100g

Là một loại rau độc đáo, cải xoong là loại cây dại sinh sống ở nơi nước chảy. Thường được ăn để trị chứng thiếu khoáng chất.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 68

12. CẦN TÂY VỤN SẤY

319kcal, $6,10, tính trên 100g

Cần tây sấy khô xắt vụn được dùng làm đồ gia vị. Là một nguồn thực phẩm quan trọng cung cấp các chất vitamin, khoáng chất và acid amino.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 68

11. MÙI TÂY SẤY KHÔ (DRIED PARSLEY) 

292kcal, $12.46, tính trên 100g

Mùi tây được sấy khô nghiền nhỏ được dùng nhưu một loại gia vị. Giàu chất boron, fluoride và calcium, giúp chắc răng, khỏe xương.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 69

10. CÁ HỒNG (SNAPPER)

100kcal, $3,75, tính trên 100g

Trong họ cá biển thì loại cá hồng được nhiều người ưa chuộng. Giàu dinh dưỡng nhưng cũng chứa những độc tố nguy hiểm.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 69

9. RAU CỦ DỀN (BEET GREENS) 

22kcal, $0,48, tính trên 100g

Là lá của củ dền. Giàu calcium, iron, vitamin K và các vitamin thuộc nhóm B (đặc biệt là chất riboflavin).

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 70

8. MỠ HEO

Mỡ heo được đánh giá là tốt hơn so với mỡ cừu và mỡ bò

632kcal, $0,95, tính trên 100g

Là nguồn phong phú vitamin B và các khoáng chất. Mỡ heo có mức không bão hòa cao hơn, tốt cho sức khỏe hơn so với mỡ cừu và mỡ bò.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 73

7. CẢI CẦU VỒNG (SWISS CHARD)

19kcal, $0,29, tính trên 100g

Là một nguồn thực phẩm hiếm có chứa betalains, là các loại hóa chất thực vật tự nhiên được cho là có khả năng chống lão hóa và có nhiều tác dụng tốt khác cho sức khỏe.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 78

6. HẠT BÍ

559kcal, $1,60, tính trên 100g

Bao gồm cả hạt của các loại bí ngô, bầu. Là một trong những nguồn giàu chất sắt và chất mangan nhất.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 84

5. HẠT CHIA

486kcal, $1,76, tính trên 100g

Thứ hạt màu đen nhỏ xíu rất giàu chất xơ, protein, chất acid a-linolenic, acid phenolic và các loại vitamin.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 85

4. CÁ THÂN BẸT

70kcal, $1,15, tính trên 100g

Chẳng hạn như cá bơn. Thường không có chất thủy ngân và giàu chất vitamin B1 cần thiết cho cơ thể.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 88

3. CÁ VƯỢC ĐẠI DƯƠNG (OCEAN PERCH)

79kcal, $0,82, tính trên 100g

Loài cá sống ở Đại Tây Dương, ở vùng nước sâu, còn được gọi là cá quân. Giàu thành phần protein, ít chất mỡ béo bão hòa.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 89

2. MÃNG CẦU TÂY (CHERIMOYA)

75kcal, $1,84, tính trên 100g

Quả mãng cầu tây Cherimoya có lớp cơm thịt dày, trắng, ngọt. Giàu chất đường và vitamin A, C, B1, B2 và chất potassium.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 96

1. HẠNH NHÂN

579kcal, $0,91, tính trên 100g

Giàu các acid béo không bão hòa dạng đơn thể. Hữu ích cho sức khỏe tim mạch và tiểu đường.

ĐIỂM DINH DƯỠNG: 97

***

Các thực phẩm được lựa chọn, xếp hạng và tính giá dựa trên nghiên cứu khoa học "Khám phá

Dưỡng chất trong Thực phẩm" được công bố trên tạp chí PLoS ONE.

Giá trị dinh dưỡng được tính theo tiêu chuẩn của Bộ Nông Nghiệp và Trung tâm Lưu trữ Dữ liệu Dinh dưỡng Quốc gia Hoa Kỳ, bản công bố số 28.

Nội dung phân tích giá trị dinh dưỡng dựa trên Bách khoa Toàn thư về Thực phẩm và Sức khỏe (2016), do Elsevier Science xuất bản.